Одними из наиболее значимых нововведений в недавнем релизе Spring Boot 3.1 на мой взгляд являются поддержка Docker Compose и Testcontainers, а так же новая концепция подключений к сервисам, которая позволяет с минимальным количеством кода подключаться к сервисам, развёрнутым в контейнерах.
Читать далее Docker Compose и Testcontainers в Spring Boot 3.1